SG胜游食品饮料行业微刊 — FoodbevDaily—聚焦食品饮料产业前沿动态
近日，贝尔香精香料公司发布 2025 年全球趋向，凭仗“Spark-Ignites Creativity” 平台梳理出影响消费者的五大环节宏不雅趋向。 各趋向特色明显： 全球旅行（Globe Trek）：消费者受出国游开导，国内游也受关心。酸橙清爽、黑松露芬芳、炭烤风味奇特、全球风味融合奇奥，成注目风味。
Planet - Topia：凸显动物力量，重视可持续等。柑橘替代品果香清爽、接骨木花文雅、草本香料浓重、可食用花朵新颖，绘就风味新篇。 协调幸福（Harmonized Well - being）：消费者重塑健康不雅，追求身心协调，功能食物受青睐。日本绿茶浓艳、益生菌乳成品醇厚、功能性蘑菇奇特、动物制剂天然，是趋向下亮点。 Purely Playful：倾覆保守，营建多感官体验。枫糖温暖、烟熏香草奥秘、咖啡酒醇厚、低度烈酒别样、特色食材奇奥，带来味觉冒险。 分世代而言，Z 世代喜爱味噌焦糖 / 枫糖的甜咸交错、高兴果玫瑰的浪漫、谷物牛奶的醇厚；千禧一代喜好五香康普茶的复合香、花椒的麻辣、腌芒果和罗望子的酸甜；X 世代与婴儿潮一代钟情香草波旁威士忌的醇厚、辣椒蜂蜜的甜辣、棕色黄油太妃糖的香浓、焦糖洋葱的甜美。胜游平台app
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